فرض ڪيو وڃي ٿو، ميجي دور ۾، جاپان ڪوريا مان گوشت کي گرڻ جو طريقو شروع ڪيو.مقامي طور تي حاصل ڪيل گوشت کي گڏ ڪندي، انهن پچائڻ جي ٽيڪنڪ کي قبول ڪيو ۽ ان کي پنهنجي جاپاني ذائق کي الڳ الڳ بڻايو.
جاپاني باربيڪيو گرل ٿيل چارڪول فائر آهي، جيڪو چارڪول جي تماڪ جي ذائقي کي گروي ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
گوشت تمام گھٽ اچار آهي.چارڪو مٿان گوشت ۽ ڀاڄين کي باربي ڪيو ڪرڻ کان علاوه، جاپاني باربي ڪيو ريسٽورنٽ پڻ ٽين ورق ۾ ويڙهيل مڇيءَ جي خدمت ڪن ٿا، جهڙوڪ گرل ٿيل سلور ڪوڊ، جيڪو ناقابل فراموش آهي.ڪٽيل چانديءَ جي ڪنڊ کي مکڻ ۽ ٽين جي ورق ۾ پڪو ڪيو وڃي ٿو ته جيئن گوشت ۾ نمي برقرار رهي، ان کي عممي ذائقي سان نرم ۽ مالا مال بڻايو وڃي.
هڪ جاپاني گرل جي لازمي ڪوشش آهي بيف ننڍو ريب.ٻٻر جي زبان پڻ پسنديده روسٽ آهي.
روسٽ ٿيل ٻڪري جي زبان نرم هجڻ گهرجي پر اڃا تائين چيري.
OX زبان جو راز سلائينگ ۽ گرمي آهي.ان کي تمام ٿلهي يا تمام ٿلهي ڪٽڻ، تمام ڊگهو يا تمام جلدي ڀاڄڻ، توهان کي بهترين ذائقو حاصل نه ٿيندو.
جاپاني باربيڪيو چانورن سان گڏ، هلڪو ذائقو آهي.
ڪورين باربيڪيو حقيقي معنيٰ ۾ تريل گوشت لاءِ، جنهن ۾ سليب پٿر، لوهه جي پليٽ، برتن، پورسلين جي پليٽ لاءِ ڪيترائي برتن.گوشت لڳ ڀڳ ڪڏهن به کليل شعلي سان رابطي ۾ نه ايندو، جنهن لاءِ گوشت جي ضرورت هوندي آهي ته ان جي ٻاهرئين حصي ۾ گرمي ڪرڻ کان اڳ پاڻيءَ جي وڏي مقدار کي برقرار رکيو وڃي.تنهنڪري گوشت محفوظ ۽ ذائقو آهي.
ڪورين باربيڪيو جنهن ۾ ليٽس، لوسن جا سلائسون، چلي رننگ وغيره، لوڻ ۽ مصالحا، ليٽس ۾ ويڙهيل، تيل وارا پر ٿلها نه.
توهان اهو منظر ڏٺو هوندو ته ماڻهن جو هڪ گروهه هڪ اسٽو گرل جي چوڌاري ويهندو آهي ۽ فلمن يا ٽي وي سيريز ذريعي گوشت، ڀاڄيون ۽ سمندري کاڌو کائي رهيو آهي.اهو بانڊ جو هڪ بهترين طريقو آهي جڏهن توهان کي دنيا ۾ بهترين گوشت مان ڀريندؤ!
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-09-2021