باربيڪيو تار جال

مان بروڪلن ۾ رهان ٿو جتي مان کاڌي جي سبسڪرپشن، پچائڻ، باورچی خانه جي سامان ۽ ڪاروبار بابت لکان ٿو. تل جي ٻج سان ڪا به شيءِ هن هفتي منهنجي پسنديده آهي.
گرلنگ جا اوزار، گيجٽ ۽ لوازمات سال جي هن ڀيري وڪري تي آهن، پر اهي سڀئي پئسا نه آهن. جڏهن ته، ڪجهه ضروري گرلنگ اوزار ۽ لوازمات آهن جيڪي هر شيف يا هيڊ شيف کي هٿ ۾ رکڻ گهرجن. مان نه ڳالهائي رهيو آهيان. صرف اسپاتولس ۽ چمڪيون، جيتوڻيڪ توهان ضرور هڪ سٺو سيٽ چاهيو ٿا.
مثال طور، ماڻهو مڇين ۽ ڀاڄين کي گرل ڪري رهيا آهن ته هو هڪ مضبوط ٽوڪري تي ذخيرو ڪن ته جيئن کاڌي کي باهه کان ماريو وڃي، جڏهن ته گرل ماسٽر ۽ جيڪي گوشت جي وڏي ڪٽ کي سنڀاليندا آهن اهي اندروني درجه حرارت کي طئي ڪرڻ لاء هڪ قابل اعتماد ٿرماميٽر جو سٺو استعمال ڪندا. يا بهترين ذائقي تائين پهچڻ لاء هڪ اچار سرنج.
هتي لڪائڻ لاءِ لامحدود پراڊڪٽس آهن، تنهن ڪري مون هڪ ٽين گرلنگ گيئر، اوزار، برتن ۽ ٻيا لوازمات گڏ ڪيا آهن ته جيئن توهان جي پئسن جي قيمت ڇا آهي. فهرست تي ڪجهه باربي ڪيو پراڊڪٽس اپ ڊيٽ ٿيل آهن يا ڪلاسڪس جا نوان ورزن آهن، جڏهن ته ٻيا آهن بلڪل نئون. مان هر شيءِ کان متاثر آهيان جيڪو مون هتي چونڊيو آهي، ۽ هر شيءِ پهچائي ٿي جيئن اهو ڪم ڪرڻ جو ارادو آهي.
مڪمل گرل ڳولهڻ - ڇا اهو گئس، چارڪو، يا پورٽيبل ماڊل آهي- ٿي سگهي ٿو سڀ کان اهم گرل جيڪا توهان خريد ڪري رهيا آهيو. پر جيڪڏهن توهان جو گرلنگ سامان ڪچو، زنگ آلود يا پراڻو ٿي وڃي ٿو، اهي بهترين گرلنگ اوزار ۽ گيجٽ آهن خريد ڪرڻ لاءِ. اونهاري
مان ٿورڙي حيران ٿي ويس ته مون کي هڪ ٺهيل ٽارچ سان گڏ هڪ گرل ٽول جي سامهون اچڻ ۾ ايترو وقت لڳو ڇاڪاڻ ته اهو لڳ ڀڳ تمام گهڻو سمجهه ۾ اچي ٿو. اهو خاص طور تي سچ آهي جيڪڏهن توهان جي گرلنگ جي جاءِ چڱي طرح روشن نه آهي ۽ توهان چاهيو ٿا ته توهان ٻاهران پکڙڻ چاهيو ٿا. شام.
مون پنهنجا هٿ اسپاٽولس ۽ چماٽن جي هن ٻن ٽڪرن جي سيٽ تي هٿ ڪيا. ٻئي مضبوط ۽ روشن آهن توهان جي برگر، ڪتن، ڪڪڙ ۽ مڇيءَ کي روشن ڪرڻ لاءِ. وڌيڪ اندازو ناهي ته جڏهن کاڌو پورو ڪيو وڃي، ماڻهو.
جيڪڏهن توهان کي پنهنجي گرلنگ ٽول مان اضافي روشنيءَ جي ضرورت نه آهي، ته پوءِ مان سفارش ڪريان ٿو ته ڪنهن اهڙي مضبوط ۽ پائيدار شيءِ لاءِ وڃو جيڪا ڪيترن ئي موسمن تائين هلندي. توهان ضرور اتي سستا گرلنگ اوزار ڳولي سگهو ٿا، پر ويبر جو ٽي پيس سيٽ اضافي روپين جي قيمت آهي. ۽ منهنجو ذاتي پسنديده آهي.
انهن مان منهنجو پسنديده - خاص طور تي چمڙا ۽ اسپاتولا - ڊگھائي آهي. جيڪڏهن توهان مڪمل سائيز جي گرل استعمال ڪئي آهي، توهان کي خبر آهي ته رڌل باورچی خانه جا اوزار ايتري حد تائين نه ٿا پهچي سگهن جتي توهان کي انهن جي ضرورت آهي جيستائين توهان پنهنجي بازو کي سخت خطري ۾ نه وجهي. هن ننڍڙي پر طاقتور سيٽ ۾ هر ويبر ٽول کي لٽڪائڻ لاءِ هڪ آرامده هينڊل ۽ ٿلهو آهي. ان کان علاوه، اسپاتولا ۾ تيز ڪنارا آهن، جن کي توهان ڪم ڪرڻ دوران ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان انهن مضبوط باربيڪيو کي نه ڇڏيو. دوست مينهن ۾ ٻاهر نڪرندا آهن، اهي پڪ سان هڪ ڊگهو وقت گذاريندا آهن.
ThermoWorks جو Thermapen گوشت جي ٿرماميٽر جيترو ئي صحيح آھي، جيڪو ڪجھ خاص قسم جي گرلنگ يا قيمتي اسٽئڪس کي پچائڻ لاءِ ضروري آھي. ھن temp کي ھتي وٺي وڃو جتي توھان گوشت ڦيرايو: توھان جي ڊيڪ گرل، ڪيمپ سائيٽ، يا ايستائين جو توھان جي آچر tailgate پارٽي. ان جي پورائيگيٽي ان کي بڻائي ٿي. ڪٿي به گوشت جي اندروني درجه حرارت کي درست انداز ۾ ماپڻ تمام سادو آهي. Thermapen جا ڪافي ناڪ آف ۽ سستا نسخا موجود آهن، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي گوشت جي اندروني درجه حرارت جي باري ۾ سنجيده آهيو، ته اضافي سڪو ان جي لائق آهي.
مون ڪيترن ئي وائي فائي-انبلڊ سمارٽ ٿرماميٽرن کي پڻ آزمايو، جن ۾ Yummly ۽ Meater شامل آهن. مون کي انهن ٻنهي سان پيار آهي، ۽ اهي ٻنهي جي صحيح هجڻ ۽ تمام گهڻي معلومات ڏيڻ لاءِ پوائنٽس حاصل ڪن ٿا، جهڙوڪ درجه حرارت جي ٽريڪنگ ۽ ڪجهه مددگار گرلنگ ٽوپس. پر توهان کي اهو سڀ ڪجهه ڪرڻو پوندو. توهان جي اسمارٽ فون مان درجه حرارت جي پڙهائي، جيڪا منهنجي مزاج جي لحاظ کان پريشان ڪندڙ يا آسان ثابت ٿي.
توهان کي خبر آهي ته اهو لمحو جڏهن گرل ختم ٿي ويندي آهي ۽ توهان سڀني ساس جي بوتلن ۽ مصالحن ۽ برتنن کي ڏسندا آهيو ۽ چوندا آهيو، "هتي ڇا ٿي رهيو آهي؟"هڪ گريل ڪيڊي اهو سڀ ڪجهه ختم ڪري ڇڏيندو ۽ آسانيءَ سان باورچی خانه ۾ واپس هليو ويندو. مون کي خبر ناهي ته مون کي انهن مان هڪ جي ڪيتري ضرورت آهي جيستائين مان هڪ حاصل نه ڪريان، ۽ هي ٿلهي وزن واري Cuisinart ڪيڊيءَ سان ٺهيل ٽشو هولڊر منهنجي چونڊ آهي.
اڪثر گرلز جون بتيون غير معياري هونديون آهن، ۽ اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته توهان جي گرل رکيل هجي جتي سٺي سڌي روشني نه هجي. جيڪڏهن ائين آهي، ته فريم سان جڙيل لچڪدار بتيون رات ۽ رات جي وقت جي باربي ڪيوز کي وڌيڪ مزيدار بڻائينديون. BBQ ڊريگن ٽوئن لائٽون ڪافي روشنيون ڪڍن ٿيون، پر اهو ايترو وڏو نه آهي ته توهان جي رستي ۾ اچي سگهي. ڊبل هيڊ اپروچ جو مطلب آهي توهان کي گرل جي مٿاڇري تي هڪ روشن روشني ملي ٿي ۽ ان جي اڳيان جيڪو توهان اڳتي وڌڻ جو انتظار ڪري رهيا آهيو.
روسٽنگ ٽوڪري سان، توهان ڀاڄين کي آساني سان ۽ جلدي روسٽ ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي هڪ وقت ۾ هڪ ٽڪرو کڻڻ کان سواءِ هڪ دونهين، هلڪو جليل ذائقو ۽ ڀرپور بناوت ڏئي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان هن ٽوڪري لاءِ ٽپڻ نٿا چاهيو، توهان هميشه رکي سگهو ٿا. گرل جي مٿان هڪ تار جي ميش ته جيئن توهان آساني سان کاڌ خوراڪ کي ڳولي سگهو ٿا جيڪي عام طور تي گر ٿيندا آهن، جهڙوڪ چيري ٽماٽا ۽ ٻيون ننڍيون ڀاڄيون يا گوشت جا ٽڪرا.
BBQ ميٽ هڪ ٻيو آپشن آهن، پر اهي تمام جلدي خراب ٿي سگهن ٿا. ان سان گڏ، اهي شعلا کي سڌو سنئون کاڌي کي مارڻ نه ڏيندا آهن، تنهنڪري توهان کي سٺو چار حاصل ڪرڻ ممڪن ناهي.
مڇيءَ کي گرل ڪرڻ دوران گرل تي گرڻ کان بچائڻ لاءِ توهان گرل ميٽ يا ٽوڪري پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. مون کي هي ٽوڪري پسند آهي ڇاڪاڻ ته اها شعلن کي فليٽ تي ڌڪ ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ توهان کي گرميءَ جو نفيس چارٽ ڏئي ٿي. بلڪل نان اسٽڪ، هن بجيٽ وانگر- دوستانه BBQ guy. اهو آسانيءَ سان کولي ٿو ۽ بند ڪري ٿو ۽ کاڌي کي باهه تي محفوظ رکي ٿو. اهي ڪئمپنگ جي سفرن تي وڃڻ لاءِ پڻ بهترين آهن ته جيئن توهان سڌو سنئون کليل باهه تي کائي سگهو.
نوٽ: توھان انھن کي ڀاڄين لاءِ استعمال ڪري سگھو ٿا، پر ڪجھ ناگزير طور تي ٽڪرن جي ذريعي پرچي، تنھنڪري مان مٿي ڏنل ماڊل کي ترجيح ڏيان ٿو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي مڇيءَ جي ٽوڪري کي گرل ڪرڻ سان پريشان ٿيڻ نٿا چاهيو، گهٽ ۾ گهٽ پاڻ کي هڪ مناسب مڇيءَ جو اسپاتولا حاصل ڪريو. اهو توهان جي سوچ کان وڌيڪ مددگار آهي، ۽ توهان ان سان ڪجهه به ڪري سگهو ٿا، نه رڳو مڇي. هي شاندار ۽ مضبوط $8 اسپاتولا آهي. سامون ۽ ٽونا فليٽ جي هيٺان ساڄي حاصل ڪرڻ لاءِ هڪ تيز اڳواٽ ڪنڊ، انهن کي ڇڪڻ کان سواءِ.
ڪاٺ جي گرل اسڪراپر کي شايد وڌيڪ عضلات جي ضرورت هجي، پر ان ۾ پڻ ڪجهه خاص فائدا آهن. اهو توهان جي کاسٽ آئرن يا سيرامڪ گرٽ تي ٿورو آسان ٿيندو. اهو پڻ وقت سان گڏ گرل جي نالن کي ترتيب ڏئي ٿو، ۽ اسڪراپر پاڻ کي نه ٿو ڏئي. وائر برش جيترو ڪچرو گڏ نه ڪريو. وڌيڪ، هي ڊگهو هينڊل صرف $8 آهي ڪجهه سٺو فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ.
minimalist لاءِ، هن منسلڪ مقناطيسي گرل ٽول سيٽ ۾ ڪجهه خوبصورت سمارٽ ڊيزائن آهن. اهي ٻه حصا هڪ ڪانٽو ۽ اسپاتولا جي حيثيت سان ڪم ڪن ٿا، پر پوءِ ان سان ملن ٿا چمڙن جو هڪ سيٽ. اهي ٽيئي ننڍيون پاسي تي آهن، پر ان لاءِ ڪجهه به نه ٿو هارائي. خلا جي بچت گرلنگ اوزار ۽ برتن سيٽ.
ڪاٺ جي چپس ڪنهن به گريل کاڌي ۾ ڀرپور ذائقو شامل ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي، ۽ گئس ۽ چارڪول گرلز تي هڪجهڙائي سان ڪم ڪن ٿيون. انهن کي استعمال ڪرڻ لاءِ توهان کي ڪاٺ کي رکڻ لاءِ هڪ دٻي جي ضرورت پوندي ته جيئن اهي باهه نه وٺن، پر اهو آسان آهي: بس دٻي کي گرميءَ جي ذري جي مٿان رکي - گيس برنر جي مٿان يا سڌو سنئون ڪوئلي جي مٿان- ۽ انهن کي سگريٽ نوشي شروع ڪرڻ گهرجي ۽ توهان جي کاڌي کي توهان جي پسند جي ڪنهن به قسم جي چپس سان سيزن ڪرڻ گهرجي. ويبر جو نسخو اڪثر گرلز لاءِ صحيح سائيز آهي ۽ آهي مضبوط طور تي ٺهيل.
جيڪڏهن توهان بنيادي طور تي اسٽيڪ ۽ برگر گرل آهيو، توهان کي شايد گوشت جي انجيڪٽر جي ضرورت نه هوندي، پر جيڪڏهن توهان ڪڏهن ڪڏهن ريب، سور جو گوشت، برسٽ يا ٿلهي اسٽيڪ کي گرين ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو، اهو بهترين طريقو آهي ذائقو وڃڻ ڏيو. طريقو.پنھنجي پسنديده اچار يا ساس استعمال ڪريو ۽ سٺين شين ۾ پمپ ڪريو ھن مضبوط ماڊل سان جنھن ۾ ٽي مختلف سوئي شامل آھن.
چارڪول گرل لاءِ، چمني توهان جي گرل لاءِ ضروري ٿي ويندي آهي جڏهن توهان ان کي هڪ ڀيرو استعمال ڪندا آهيو - خاص ڪري اسان مان انهن لاءِ جيڪي بي صبر هوندا آهن. اهو چارڪو کي مضبوطيءَ سان گڏ رکندو آهي ته جيئن برڪيٽس کي تيزيءَ سان گرم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهجي ۽ پکيڙڻ کان اڳ. اهو هڪ سادي ڊيوائس آهي. ، پر ويب جي چڱي طرح ٺهيل، آرامده هينڊل.
توھان شايد پنھنجي وارن تي ھن جھڙي ڪنگ استعمال ڪرڻ جا عادي آھيو، پر اھو ڪباب جي لاءِ جينيئس ڪلينري متبادل طور ٻيڻو ٿي وڃي ٿو. ھي ”گرل ڪنگ“ ڪباب جي وچ تائين پھچڻ جي پريشاني کي ختم ڪري ٿو توھان جي ھٿن يا ڏندن سان. گوشت کي هوا سان هٽائڻ ۽ يقيني بڻائي ٿي ته هر شي کي صحيح درجه حرارت تي هڪجهڙائي سان گرم ڪيو وڃي.
هن قسم جي ڪباب کي استعمال ڪرڻ وقت، توهان کي ان کي گرل تي وڌيڪ نرميءَ سان منتقل ڪرڻ جي ضرورت پوندي، جيئن شيءِ گرجي سگهي، خاص طور تي جيڪڏهن اها پچائڻ دوران نرم ٿي وڃي. هن چيو ته، اهو تيز ۽ آسان اسٽرنگ تجربو لاءِ ان جي لائق آهي.
اڄڪلهه بازار ۾ تمام گهڻا فينسي گهر پيزا اوون آهن (مون بهار جي شروعات ۾ گوزني راڪ باڪس کي آزمايو هو ۽ ان کي پسند ڪيو هو) پر اهي سستا نه آهن. وڌيڪ سستو آهي کلاسي پيزا پٿر، جيڪو پڻ هڪ ڪرسپي ۽ لذيذ بڻائي ٿو. صرف هن ڪتي کي 20 کان 30 منٽن لاءِ گرم گرل تي رکو، ان کي گرم ڪرڻ ڏيو ۽ مٿي تي هڪ پائي وجھو (ڪجهه مکڻ شامل ڪريو ته جيئن اهو چپ نه ٿئي). اهو ڪاميابيءَ سان، پر Cuisinart جي هن $40 پيزا بيگ ۾ هڪ ۽ هڪ ڦيٿي شامل آهي جنهن کي توهان بعد ۾ پيزا سلائس ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا.